◆もつ鍋

(淡口醤油)

◆味噌もつ鍋

 数量限定

◆いわい鶏ミンチ鍋

 

◆生姜鶏鍋

(淡口醤油 古処鶏もも肉)

◆飾り山

(各鍋 野菜大盛り)

 

      一人前 1100円

一人前のみのご注文 1400円

      一人前 1250円

一人前のみのご注文 1550円

      一人前 1100円

一人前のみのご注文 1400円

      一人前 1100円

一人前のみのご注文 1400円

一人前    +350円で承ります

      

◆水炊き (二人前以上、人数分のご注文となります)  

  限定品(古処鶏手羽元+野菜+豆腐+博多うどん)

 1960円/人

水から古処鶏と豚足をコトコト何時間も煮込んで作ったコラーゲンたっぷりの出汁です。本来の博多水炊きは鶏ガラですが、だるまんまる流の水炊きを是非ご賞味ください。​スープは締めの後に呑んで頂くのがだるまんまる流です。

◆もつ石焼

 

 

◆古処鶏石焼(鶏もも+季節の野菜)

 夏期限定

      一人前 1100円

一人前のみのご注文 1400円

 

      一人前 1100円

一人前のみのご注文 1400円

◆古処鶏もも串

 

◆古処鶏砂肝串

◆古処鶏心臓串

◆古処鶏つくね串

◆本日の野菜串

◆古処鶏胸肉たたき

2本   650円

 

2本   400円

2本   550円

2本       600円

2本       350円

 

限定数 800円

古処鶏(こしょけい)とは

    福岡の古処(秋月城近く)という大自然で

    平飼いされた脂まで旨い上質な赤鶏です

◆馬刺し

(熊本直送)

◆博多流焼豚足

 

◆酢もつ

 

◆山芋の塩麹和え

 

◆冷奴

とよまさり大豆自家製豆腐

◆本日のサラダ

 

◆キムチの心

(キャベツの芯を使用)

◆漬物盛り合せ

 

◆酒盗

 

◆お通し

​鍋

前日までの要予約になります
オリジナルの特製タレで 卓上コンロを使用

水炊き

​石焼

◆野菜(キャベツとニラ)
 
◆もつ肉 or 古処鶏もも
 
◆いわい鶏ミンチ
 
◆豆腐(とよまさり大豆自家製)
 
◆ゴボウ
 
◆にんにく
 
◆ちゃんぽん麺 (〆に)
◆博多うどん (〆に)
◆雑炊 (〆に)
400円
 
700円
 
400円
 
450円
 
120円
 
200円
 
250円
​350円
​380円

1150円

 

  550円

 

  800円

 

  450円

 

  500円

 

  380円

 

  300円

  

  500円

 

  300円

 

  300円

一品

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