◆合わせ鍋（もつ＆ミンチ）
◆もつ鍋（淡口醤油）
◆味噌もつ鍋 限定
◆いわい鶏ミンチ鍋
◆生姜鶏鍋（淡口醤油 古処鶏もも肉）
◆飾り山（各鍋 野菜大盛り）
一人前 1100円
一人前のみのご注文 1400円
一人前 1100円
一人前のみのご注文 1400円
一人前 1250円
一人前のみのご注文 1550円
一人前 1100円
一人前のみのご注文 1400円
一人前 1100円
一人前のみのご注文 1400円
一人前 +350円
◆水炊き (二人前以上、人数分のご注文となります)
2200円/人
水から古処鶏手羽元と豚足をコトコト何時間も煮込んで作ったコラーゲンたっぷりの出汁。スープは締めの後に呑んで頂きます。本来の博多水炊きは鶏ガラですが、だるまんまる流の水炊きを是非ご賞味ください。
お時間頂きます
◆古処鶏もも串
◆古処鶏砂肝串
◆古処鶏心臓串
◆古処鶏つくね串
◆本日の野菜串
2本 700円
2本 500円
2本 600円
2本 650円
2本 400円
古処鶏(こしょけい)とは
福岡の古処(秋月城近く)という大自然で
平飼いされた脂まで旨い上質な赤鶏です
◆もつ石焼
◆古処鶏石焼
一人前 1100円
一人前のみのご注文 1400円
一人前 1100円
一人前のみのご注文 1400円
お時間頂きます
◆上赤身馬刺し ( 熊本直送 )
◆赤身馬刺し ( 熊本直送 )
◆博多流焼豚足
1400円
1150円
580円
◆すもつ
◆山芋の玄米塩糀和え
◆冷奴（とよまさり大豆自家製豆腐）
◆玉葱トロッと刺し
◆漬物盛合せ（天然素材手作り）
◆キムチの心（キャベツの芯を使用）
◆酒盗（マグロの内臓塩辛）
◆お通し
他にも当日のオススメがございます。
前日までの要予約になります
オリジナルの特製タレで 卓上コンロを使用
（古処鶏手羽元＋いわい鶏ミンチ＋野菜＋豆腐＋博多うどん）
◆野菜（キャベツとニラ）
◆もつ肉 or 古処鶏もも
◆いわい鶏ミンチ
◆豆腐（とよまさり大豆自家製）
◆ゴボウ
◆にんにく
◆ちゃんぽん麺 (〆に)
◆博多うどん (〆に)
◆雑炊 (〆に)
400円
700円
600円
500円
200円
200円
280円
350円
380円
800円
500円
550円
500円
600円
350円
350円
350円
